CARTA DE VINHOS *****
COPOS *****
TEMPERATURA DE SERVIÇO ****
QUALIDADE DO SERVIÇO *****
ACONSELHAMENTO DE VINHOS *****
VINHO A COPO *****
A rua de S. Bento alberga um restaurante de cozinha italiana de autor, um dos mais considerados em Lisboa, verdadeiro local de culto para os gastrónomos alfacinhas. A insinuação italiana na carta é evidente, mas não se caia no equívoco de pensar que estamos perante um restaurante de cozinha italiana tradicional. O vinho é aqui elevado ao supremo altar, com uma carta portentosa, bem organizada, legível, com salutares selecções internacionais, incluindo algumas escolhas singulares e desejáveis. Note-se que, a pedido do cliente, todos os vinhos presentes na carta podem ser servidos a copo, facto para que somos alertados de forma clara no início da refeição. Os copos são apropriados, qualificados consoante o estilo de vinho e as temperaturas de serviço correctíssimas. O aconselhamento do vinho é seguro, sabedor e atencioso, gerador de conforto, proporcionando harmonizações melodiosas entre a cozinha e o vinho. Excelente para realizar uma refeição à volta do vinho, tarefa a que Augusto Gemelli se dedica com prazer e sabedoria.
Rua de S. Bento, nº 334, Lisboa
Telefone: 213 952 552
Encerra ao domingo todo o dia, e segundas-feiras e sábados ao almoço
blue Wine 1 | Maio 2006
